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　　奶粉新政的實施使得行業品牌數量大幅縮減，由此帶來的是各家奶粉企業對品類更為慎重的選擇，無疑高端奶粉成為眾多企業的發力點，而在高端細分市場中有機奶粉和羊奶粉的增速最為明顯。近日，記者了解到，有機奶粉正在迎來新的增長點，合生元、美贊臣、澳優等眾多企業紛紛進入。至此包括雀巢、蒙年、伊利、圣元、紅星、黃河、宜品、明一等在內的品牌幾乎都進入了有機奶粉。　　尼爾森數據顯示，2018年1-6月有機奶粉銷售額為23.82億元，增長率為55.6%。前十大品牌中，除了菁智有機奶粉略有下滑外，其余九家均呈現大幅上漲態勢。其中合生元HealthyTimes愛斯時光同比增長174.4%。而一季度的增速一度達到192%，啟賦有機增長10%，該品類的增速遠超其他品類奶粉。　　乳業資深專家王丁棉表示，各大品牌的紛紛進入將會使有機奶粉市場份額迅速增加，雖然今年仍有一些有機奶粉品牌未獲得注冊批準，但增長率仍不低于去年，預計未來三年將達到150億。不過，有機奶粉行業仍然面臨著原料不足的問題，目前大多數品牌的有機奶粉主要來自歐盟和澳洲，而中國市場真正能達到有機標準的比例特別低，整個有機奶粉市場達到90%以上純有機的比例不足50-60%。　　眾企業紛殺入有機奶粉市場　　今年奶粉新政正式落地，23的品牌由于無法拿到配方注冊而被清理出局，后新政時代的競爭顯得更為激烈。從新政實施八個月的市場情況來看，中小品牌的市場壓力仍然較大，大品牌明顯加速了高端市場的布局，有機奶粉作為高端奶粉的細分市場更是受到眾多廠家的青睞。然而仍有很多品牌遞交申報材料后遲遲未獲批復，正在錯過重新洗牌后搶占高端市場的商機。　　統計數據顯示，截止今年8月12日，共批出44批次配方奶粉，涉足152家奶粉工廠，其中境內106家，境外46家;已批出的1156個配方中，涉及有機奶粉品牌有17個，獲批配方不足36個，占比不足3%。　　王丁棉表示，目前奶粉市場多元而細分，有牛奶粉、羊奶粉、孕婦奶粉、嬰幼兒奶粉、兒童奶粉，同時又分普通奶粉和有機奶粉。而有機奶粉是近幾年新培育出來的市場，雖然規模不大，但增速很快。由于天然、稀缺、安全而倍受消費者青睞。　　據了解，當前市場上主要的有機奶粉品牌有合生元的HealthyTimes愛斯時光、蒙牛瑞哺恩、澳優淳璀、雅培菁摯、阿拉寶貝與我、愛尼可、惠氏啟賦蘊萃、愛優諾、貝歐萊、飛鶴臻稚、紅星歐貝星、康多蜜兒歐瑞兒、明一牧蘭純、努卡致臻、歐能多、素嘉、悠藍。　　雖然通過注冊的有機奶粉有17個品牌，但是市場中有三十多個品牌的有機奶粉在流通。相對普通奶粉來說，整個有機奶粉市場占比并不太大，目前市場份額約為5%，約為50億元，不過目前市場增速非常快。　　記者獲得的一份AC尼爾森數據顯示，有機奶粉對比同期，2018年銷售額和銷售量均出現增長。2018年前六個月的增長率遠高于去年同期至今年同期的數據。2018年1-6月銷售額為23.82億元，增長率為55.6%;而2017年6月至2018年6月為42.52億元，增長率為44.9%。　　從18Q2來看，排名前十位的有機奶粉品牌分別為：菁智有機、啟賦有機、HealthyTimes愛斯時光、阿拉寶貝與我、貝米拉有機、智純有機、能力多有機、瑞哺恩、歐貝星、努卡有機。值得注意的是，雅培菁摯有機出現了明顯的下滑，市場份額下降2%;啟賦有機增長10%，而合生元的HealthyTimes愛斯時光增長53%，排位第三，占據整個有機市場7.2%的市場份額。　　從前十名排位不難看出，每個有機奶粉背后都是大品牌在運作，其中有雅培、惠氏、合生元、澳優、蒙牛等，而這些企業對有機市場的布局早在兩三年前就已經開始了。以合生元HealthyTimes愛斯時光有機奶粉為例，其奶粉的生產基地設在法國的諾曼底，而到2017年8月份就通過了配方注冊。　　業內人士認為，快速的增長機會是吸引眾多奶粉巨頭進入的重要因素，而最為關鍵的是由于原料的稀缺，有機奶粉一直占據高端市場的頂峰。當奶粉新政，使得企業品牌大幅減少時，企業更愿意把有限的品牌拿出來做高端市場，而與羊奶粉相比，有機奶粉市場的前景更大。　　原料稀缺制約行業規模發展　　盡管市場增速迅速，但進入有機奶粉市場的門檻卻很高，主要是原料供不應求。有機牧場的建立至少需要三年的時間，投入周期比較長，這也決定了后進入的企業并不會立刻帶來很大規模的增長。　　王丁棉表示，由于受原料的限制，目前市場上純有機概念的奶粉不超過13，也就是說不僅牛奶是有機的，配方奶粉中所加的成分都是有機的。按目前國際上的有機嬰配粉的行業默許，在有機嬰配粉中的非有機成份占比，不能大于10%，才算純有機奶粉。目前場上有50-60%的有機奶粉，并非是純有機概念奶粉。　　他表示，真正達到有機奶粉的標準很高，首先要有機養殖，除飼草不能使用化肥農藥轉基因等外，在室外草場放養的時間也有規定：美國不少于120天，歐盟不少于220天，新西蘭澳洲都在240天以上。除此之外，還包括有機生態環境，有機養殖環境、有機的飼料、有機的加工，包括不使用食品添加劑、一切人工合成的化學物質，包裝、貯藏、運輸等環節也需按有機食品相關要求和標準。最重要的是有機認證。　　王丁棉向記者透露，歐盟的有機認證標準比較嚴苛，而中國的有機認證仍然存在欠缺。原因是按照歐盟標準根本沒有足夠的空間去放牧，更不要說達到220天的放牧時間，此外，國內在認證時，一些企業通過標準，但真正組織生產時的標準和認證時的標準并不相同。而更為關鍵的是，國內產業鏈做到有機的企業非常少。　　正是這一原因，目前國內市場在售的有機奶粉多是來自歐盟、澳洲和新西蘭，而奶粉巨頭對國外奶源市場的布局力度也是前所未有。雅培菁智來自愛爾蘭、合生元HealthyTimes愛斯時光有機奶粉來自法國、澳優淳璀來自澳洲、蒙年的瑞哺恩奶源來自奧地利等。　　公開資料顯示，歐盟1991年就制定了《有機食品標準》，要求擁有6平方米以上生產空間，食用有機飼料，草地放牧不少于200天，荷蘭2萬個牧場只有2%是有機牧場，目前有機奶生產主要在歐盟。　　對于有機原料稀缺是否會影響企業的規模發展時，健合集團CEO羅飛在接受采訪時表示，從整個行業來看，有機牧場需要培養周期，原料肯定是稀缺的，但從自己企業的布局來看由于提前三年就進行了原料基地的布局，目前愛斯時光仍然可以滿足市場的需求，今年合生元HealthyTimes愛斯時光有機奶粉有望突破兩個億，成為高端奶粉中增速最快的品類。　　市場普及仍需培育時間　　盡管有機奶粉的增長勢頭很猛，但在業內人看來，市場普及仍然需要培育時間，消費者對有機奶粉的概念認識不足。這就需要企業加大宣傳推廣力度。王丁棉表示，五六年前有機奶粉還是偏小眾，近兩年市場才慢慢起來，很多企業才開始進入。　　從全渠道(商超+母嬰+電商)來看，有機奶粉仍以母嬰渠道為主，占將近60%的市場，商超重要性進一步擴大，電商重要性逐步縮小。由于價格較高，目前有機奶粉的銷售市場主要集中在一二線，三四線渠道下沉也剛剛開始，市場大約有四五個品牌。　　據知情人士透露，奶粉新政實施以后，一些經銷商在奶粉的選擇上，不再只看是否通過了配方注冊，也會根據大的發展趨勢選擇市場緊俏的貨源。很多經銷商都希望手中有一兩款有機奶粉或羊奶粉，但目前來看有機奶粉根據市場需求正向三四線滲透。　　事實上，除了市場需求和增速外，有機奶粉的價格一直居高不下，其中的利潤自然要比普通的奶粉高出很多，這也是經銷商愿意代理的原因。　　根據最新天貓、京東兩大電商平臺數據顯示，有機奶粉每罐價格均在400元左右，幾乎沒有低于350元的產品，合生元HealthyTimes愛斯時光有機奶粉售價在398元，而阿拉寶貝與我有機奶粉800克裝的奶粉每罐高達到了478元。　　記者注意到，相較前幾年，有機奶粉的宣傳也從過去的概念宣傳，轉到線下互動式體驗，甚至企業不惜重金邀請形象代言人。此前雅培菁智系列有機選擇了孫儷代言，宜品歐能金選擇了奧運冠軍張晶晶為代言人。今年增速最快的合生元HealthyTimes愛斯時光有機奶粉選擇了霍思燕代言。　　數據顯示，近三年，有機奶粉市場都保持較高的市場增長率，2016年為44%，2017年50%，2018年估計與去年持平。2017年全球有機奶粉年均增長率為12%，市場增長的貢獻率，有一半是來自中國市場。　　對于有機奶粉的發展趨勢，王丁棉認為，受消費升級和對食品安全要求的提高等因素的疊加效應，有機奶粉市場發展將迎來新的契機。尤其是在食品安全未完全使消費者感到放心的情況下，人們便很自然地去選擇比較安全的產品因此，進入有機奶市場的人會越來越多，接受、認知和選擇有極機奶粉人也會越來越多。未來三年將達到150億的規模，市場總量有望達到200～300億元。

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